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大和制作所自1975年创业以来,一直追求“美味的面条”。 以小型制面机获得日本国内份额 No.1,持续为全球客户提供 制面设备、技术支持与开店解决方案。
请尽量详细描述您在制面过程中遇到的问题,例如面条口感、弹性、粗细、断裂、粘连、压面不稳定等情况;
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如方便,请说明目前使用的原料情况,例如面粉品牌、加水率、是否使用碱水或鸡蛋等;
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