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可以让任何人都成为面条大师

制作正宗的日本面条,从未如此简单过

即使是经验丰富的专家也被这台机器所折服

荞麦面与乌冬和拉面不同,荞麦面是用荞麦粉做的。由于面团的粘度较低,成型和擀成所需厚度的过程要困难得多。因此,长期以来人们一直认为100%纯荞麦的荞麦面的制作,只有经验丰富的人通过手工制作才能做出来。

在真打系列面条机开发过程中积累的知识和技术的基础上,Yamato现在可以让非专家创造出高品质的纯荞麦面条。一个内置的垂直搅拌机,平板踩面机和垂直切面刀,这些事大和制造的荞麦面制面机的一些特色。让面辊和传送到一起工作,使原本繁琐笨重的过程变成了自动化。此外,您还可以轻松地将切面刀切出的宽度控制在0.4 mm到8 mm的范围内。

Yamato的荞麦面制作机可以一直生产纯荞麦面条,其质量可与经验丰富的专家手工制作的面条媲美。一些荞麦面专业人士在品尝了我们机器制造的荞麦面后,他们说一定要买这个台机器。

这就是为什么坂东太郎制作出来的荞麦面是任何面条店或餐厅的绝佳配置:
  • 一直不变的生产面条
  • 不需要面条制作专业知识或经验
  • 提高生产力(每小时100份或更多)
  • 占地面积小,便于店内安装
  • 使用自动关闭安全装置保护操作员免受伤害
  • 由不锈钢制成,便于卫生和清洁。

坂东太郎 系列

Soba Noodle Making Machine - BANDOTARO

坂东太郎

一体型制面机

已经获得了UL763, NSF/ANSI8, CSA 认证

MXA884AS

  • 外形尺寸: W 1,190 x H 1,420 x D 930 mm
  • 重量: 约 530kg
  • 搅拌机容量: 8kg (面粉)
  • 生产效率:约200份/小时
  • 电源: 单相 100V / 1.59 kW
Soba Noodle Making Machine - BANDOTARO

坂东太郎

一体型制面机

MXB584

  • 外形尺寸: W 1,190 x H 1,386 x D 930
  • 重量: 约 520kg
  • 搅拌机容量: 5kg (面粉)
  • 生产效率: 约200份/小时
  • 电源: 单相 100V / 1.44 kW
Soba Noodle Making Machine - BANDOTARO

坂东太郎

无搅拌机,无挤压面机

已经获得UL, NSF, CSA 认证

RC800B

  • 外形尺寸: W 1,190 x H 1,386 x D 930
  • 重量: 约520kg
  • 生产效率: 约 200份/小时
  • 电源: 单相 100V / 1.44 kW

※关于机器电压,如果不符合您所在地区使用的情况,均可以跟我们客服人员沟通

坂东太郎,荞麦面制面机与乌冬面制面机相似,但能生产100%纯荞麦的面条。搅拌机、滚筒和切面机部件是专门为生产高含水量的正宗日本荞麦面而设计的。本机推荐用于生产高比例荞麦粉(70%以上的荞麦粉)的正宗荞麦面。

荞麦面搅拌机

8kg搅拌机搅拌出来的面胚,能强化配料根荞麦粉和水的混合。它会形成面团,并且水分均匀。

显示面条厚度

测量和显示面团在滚筒压面过程中变薄的厚度。用户可以屏幕上查看厚度是否合适。可精准到0.1毫米。

荞麦面切面机

两个辊筒之间的间隙由换档手把调节,从最厚到最薄。 它可以逐渐减薄面团,不会损害面团质地。​

12档面辊

辊筒行程有12段,与3根面棒一样慢慢地薄地延长面团。而且不会损坏谷蛋白组织。让面更美味

您准备好用自制的面条去打动您的客人了么?