
最大程度激发荞麦香气的揉制工艺
菊二郎以精妙的力度再现了顶级手打师傅的揉面技巧。因此,1.5毫米方形的十成荞麦面,只需20秒即可煮熟。
荞麦的香气会随着煮制时间延长而逐渐流失。
用菊二郎制作的柔韧细腻的十成荞麦面,通过缩短煮制时间,最大限度地保留了荞麦粉原本的香气。
轻松拆卸
采用复杂造型的搅拌桨叶,能够充分混合荞麦粉与水。
通过搅拌形成的特殊作用,实现均匀的加水混合,再现师傅手工揉面的效果。


高品质荞麦面,出品稳定如一
通过精准的揉制与加水控制,设备可持续生产柔韧且筋道的荞麦面。
每一批次都呈现出一致的口感与香气,让手工品质在机械化生产中得以延续。
产品规格
| 机器名称 | 菊二郎 | |
|---|---|---|
| 型号 | SN1 | |
| 外形尺寸 | W450×D630×H600 (mm) | |
| 最大功耗 | 単相 100V(400W) ) | |
| 重量 | 80kg | |
| 粉容量 | 5kg | |
| 适用国家/地区 | 1.5公斤 ※加水后面团重量约为2~2.5公斤 | |


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