日本专业拉面机制造商
我们是全球领先的日本拉面制面解决方案提供者
精工制造
大和拉面机由日本原创设计与制造,以高耐用性、稳定性和操作简便著称。确保每一碗面条都能保持统一的品质与口感。
一机多用
从和面、压延到切面成型,大和拉面机覆盖全流程。轻松制作细面、粗面、卷面等多种类型,满足不同口感需求,以助力客户成功经营拉面店。
匠心
制造的不只是面条
而是品质
传承




通过调整配方与更换切刀,实现多样面型与口感变化
一机实现多种拉面口感与面型

酱油拉面
◍ 刀#22 ◍ 加水率32% ◍ 尺寸1.36mm

豚骨拉面
◍ 刀#26 ◍ 加水率27% ◍ 尺寸1.15mm

味增拉面
◍ 刀#18 ◍ 加水率38% ◍ 尺寸1.67mm

盐拉面
◍ 刀#22 ◍ 加水率36% ◍ 尺寸1.36mm

蘸面
◍ 刀#12 ◍ 加水率40% ◍ 尺寸2.5mm

横滨家系
◍ 刀#18 ◍ 加水率33% ◍ 尺寸1.67mm

鸡白汤拉面
◍ 刀#20 ◍ 加水率35% ◍ 尺寸1.5mm

鸡清汤拉面
◍ 刀#22 ◍ 加水率36% ◍ 尺寸1.36mm

二郎系拉面
◍ 刀#16 ◍ 加水率33% ◍ 尺寸1.88mm

鹿儿岛拉面
◍ 刀#20 ◍ 加水率30% ◍ 尺寸1.4mm

浓厚鱼介拉面
◍ 刀#12 ◍ 加水率40% ◍ 尺寸2.5mm

拌面
◍ 刀#16 ◍ 加水率39% ◍ 尺寸1.88mm

长崎什锦拉面
◍ 刀#18◍ 加水率38% ◍ 尺寸1.67mm

油拌面
◍ 刀#16 ◍ 加水率39% ◍ 尺寸1.88mm

仿手工弹性面
◍ 刀#16 ◍ 加水率40% ◍ 尺寸1.88mm

担担面
◍ 刀#20 ◍ 加水率35% ◍ 尺寸1.5mm

中式面条
根据面条类型和口感调整配方

馄饨皮/煎饺皮
根据口感要求调整配方,可改变尺寸
粗细、卷度、口感灵活切换,满足多样出品需求
Customer
客户案例・真实故事
来自不同地区的面馆店主分享他们使用 YAMATO 制面设备的经验与成功之路。用 YAMATO 打造属于自己的味道。







