自制面条
每碗省多少？
输入每日销量、营业天数、外购面成本与自制面成本，快速测算单碗成本、月度节省、年度节省与设备回本周期。
$ 0 +
单碗节省
$ 0 +
月度节省
$ 0 +
每年节省
判断是否值得导入，先看这四项
不是只看设备价格，而是看长期成本、产品表现、门店适配与实际落地方式。
成本结果
比较单碗成本、月节省金额、年节省金额与预计回本周期。
产品差异
根据门店定位调整面型、口感与规格，形成更有识别度的自家制面。
门店适配
结合日销量、菜单结构、后厨空间与人员配置，判断是否适合导入。
导入方案
根据产能需求推荐设备组合、操作流程与后续支持方式。
自制 vs 外购，成本一算就清楚
输入门店数据
结算货币
份/日
/kg
/小时
/份
g/份
天/月
自制 vs 外购比较
结果自动更新
每小时产能 100 份/小时
日产份数 100 份
面粉需求 9.38 kg
人工时长 1.00 小时
| 比较项目 | 自制面条 | 外购面条 | 节省 |
|---|---|---|---|
| 每份成本 | 0 | 0 | 0 |
| 每日成本 | 0 | 0 | 0 |
| 每月成本 | 0 | 0 | 0 |
| 每年成本 | 0 | 0 | 0 |
预计每年节省成本 0
不只是节省成本
除了省成本， 自制鲜面还能带来什么
自制鲜面不只是成本更可控，
还关系到口感差异、出品稳定与门店经营空间。
4项
|
核心
价值点
01 成本控制
自制鲜面后，原料成本、人工投入与单碗利润更容易测算。相比长期依赖外购，更适合建立稳定、可控的成本结构。
核心价值
降低长期成本 02 产品差异
粗细、加水率、口感与面型都可以根据门店定位调整，更容易形成区别于常规外购面的自家产品特色。
核心价值
产品层面 03 稳定出品
流程标准化后，面条规格和口感更容易保持一致，减少因人工经验差异带来的波动，也更利于多店复制。
核心价值
运营层面 04 差异经营
通过自制鲜面，门店可以围绕招牌产品、菜单结构与口味记忆点做区隔，让产品更有识别度，经营打法也更灵活。
核心价值
门店经营层面 上一个
下一步
成本控制
Cost Control
产品差异
Product Differentiation
稳定出品
Consistent Output
差异经营
Business Differentiation
空间与场景适配
设备导入与空间适配
不同门店，怎么选设备方案？
不是只看设备尺寸，更要看门店的出餐方式、空间条件与经营目标。
不同类型的门店，对面型、产能、动线和后厨空间的要求并不一样。结合实际经营场景选择设备方案，落地会更稳，也更容易发挥设备价值。
日本拉面店场景
适合强调品牌特色，重视自家制麺卖点与口感差异的门店。
品牌差异化多面型
常见问题
导入制面机前
这些问题最常被问到
新开店也适合导入制面机吗？
可以。很多门店会在开店初期就把面体、口感和出品标准一并建立起来，后续更容易做产品差异和标准化经营。
后厨空间不大，还能放得下设备吗？
可以根据门店面积、动线和日产量匹配紧凑型方案。小店后厨、一般料理店和部分开放式厨房也有可落地配置。
导入制面机后，真的能比长期外购更划算吗？
是否更划算，要结合日销量、营业天数、人工与原料成本一起判断。前面的成本测算模块，就是为了帮助门店快速评估这一点。
不会做面，也能导入吗？
可以。设备方案通常不只是机器本身，还包括基础参数建议、操作流程与后续支持，帮助门店更快进入稳定出品状态。