增强公司组织活力的秘密就在食堂
这次，软银集团的员工食堂为了可以提供正宗的荞麦面，在食堂加入了 大和制作所的【坂东太郎】 荞麦面制面机
近来，有很多大企业发现员工食堂对于公司而言，也是很重要的一部分，开始充实员工食堂。食堂可以也称之为作为午餐会议，在食堂大家共同用餐时，其他部门和公司小组的职员可以进行信息互换，也可以作为各个部门间的交流场所，提高公司内部全体的动力，增加公司活力，所以现在很多日本企业都在构建自己的员工食堂。
追求真正的东西，从不妥协！
选择能制作出真正荞麦面机器【坂东太郎】的理由
为了在公司食堂能吃到正宗的荞麦面，所以我们购买了【坂东太郎】制面机。
藤本JOHNNY孝博 在大型餐饮业中作为营业本部长创造过传说中销售额。现在独立经营餐饮商务的公司，作为饮食方面的专业人士，为各种各样的企业做顾问，他的营业能力和经验，被sofbank软银集团看中，并委任他改革softbank软银集团的员工食堂。
改革之前，首先对其他企业的员工食堂进行了调查，访问其他公司的员工食堂，实际在80多家企业的员工食堂用过餐。感觉其他公司的员工食堂饭菜大多数还是优先了成本问题，控制了菜的种类，感到限制。当然也有那样的，更加不会妥协地追求真正提供美味的东西的决心。作为其中一个环节，决定引进荞麦面制面机。
想让大家发现真正美味的荞麦面
当大家发现食堂的荞麦面好吃的那一天
就是他们不再去外面吃的那一天。
softbank软银集团的员工食堂坐席数有1150个，总面积3300㎡，在集团大楼25层姚望环境很好的场所，高楼大厦中看着东京雄伟的滨离宫恩赐庭园景色中用餐，是目前最佳的用餐环境。菜品数量包含配菜等等合计122种，包含打包的品种的话，有155种丰富的菜品，味道也绝对无与伦比。
自从公司职员食堂改革开始后，在公司职员食堂吃午饭的员工增加了，到公司外出的人相当减少了。员工们终于开始注意到藤本先生追求的“真正的美味”和“员工食堂的魅力”。
员工食堂存在的意义就是
给与员工前进的动力
藤本先生说。
“员工食堂的存在意义重大，具有非常重要的意义。
享受“食物”是从一点点让人讨厌，烦心的心情中解放出来，能够让人感受到幸福的时间，人幸福的时间越多，对工作也会有更加强烈热情。
为了让工作人员感到满足，也想尝试真正的改革。提供在拉面业界最前线推出的商品，想买一头牛等等，想了各种各样的事情想进行实践。
让专业人士也很满意的多种功能，可以随时提供高品质的菜拼品
拿到新的东西的时候从不妥协，并且问那个有趣吗？根据是否有趣来进行判断。
“给员工食堂提供荞麦面的事情，不是想提供冷冻的荞麦面，而是想提供真正的荞麦面，对此进行了各种调查。我跟餐饮行业的综合买卖商沟通了一下，他们跟我推荐了大和制作所的【坂东太郎】荞麦面制面机，我调查了一下究竟有什么不同，觉得做荞麦面非常不错。我去东京支店里看了坂东太郎的试做演示，让我吓了一跳。”
“既可以提供低价荞麦面，也可以做成和手艺人一样的荞麦面。可以选择切面的粗细，也可以自己选择荞麦面粉，十成荞麦面也能的机器非常满足。想让大家在美味健康的荞麦面里度过充实的午餐时间。“员工食堂是为了给大家吃好吃的东西。想把25楼的员工食堂做成既好吃又兴奋的空间。最后藤本JOHNNY孝博先生激动地说了。目标是世界第一的员工食堂！！在软银集团成为世界第一之前，先把员工食堂变成世界第一！
