combining process in ramen noodle making process 压面压的越狠,面团就越硬? 导师 杰森 12月 17, 2018 面条大师 0评论 面条制作过程中的叠加工艺 有一个过程,叫做“叠加”,它把一张… 继续阅读
Measuring the actual thickness of dough sheet with a caliper 如何将拉面面团适当地切成薄片 导师 杰森 11月 24, 2018 面条大师 0评论 拉面机压薄面带并撒粉 混合后,第一次熟成,粗糙成型,叠加,… 继续阅读