Richmen系列特色功能

自动散粉装置

散粉量可自由调节

与主发动机连动,自动在面条或面带上撒粉/淀粉,以防止面条粘贴。撒粉量可通过设备侧面的小旋钮调节。

压延滚轴

操作简单的压延滚轴

压延滚轴的间隔调整可以读取到1/10mm,指示机操作简单。用不锈钢制成,卫生耐用。并配备了操作性良好的脚踩开关。安全性发面也给与了全方位的重视,即使女性的小手也不会被卷入,并且安全装置稍微启动一下机器就会自动停转。

面团托盘

圆形边缘,便于清洁

在搅拌机中搅拌成面团后,将其放入此托盘中。此托盘设计为圆边,可使面团的浪费减少到最低限度,并很容易擦掉任何残留物。

搅拌机

安全第一

搅拌机的设计非常简单明了,如果取下玻璃盖,安全装置将被启动,机器会自动停止运转。在不移除盖子的情况下可进行加水,使用附带的海绵会在使用后简单清洁!

滚轴间隙调节手柄

自由调整面条厚度

通过转动手柄来调节面带压延厚度,通过手柄中心的表盘设订两个滚筒之间的间隙。

切刀

可以切出各种面条切刀

您可以通过插入适当尺寸的切刀来制作任何类型的拉面。直的,波型的,厚的,薄的各种类型!

各种切刀的无限选择!

切刀给制面带来无限可能性

你想做原创拉面吗? 没问题! 一台Richmen即可制作各种类型的面条,丰富您的菜单。

您可以通过更换切刀轻松调整面条的厚度或卷曲。 并根据刀片的组和,制作各种类型,从具有颗粒状纹理的博多风格面条到厚实耐嚼的沾面面条。 也可以制作扁平面条,并且使用安装在刀片组下方的附带设备,您可以制作卷曲拉面!

使用相当宽的5号刀片,您可以制作宽阔而扁平的面条,特别是一些意大利面食。 照片从左到右显示:1。将面团与红色食品混合成面团,2。全谷物面团和3.含有菠菜的面团混合物,为绿色。

刀片组No.20生产标准拉面,通常厚度约1.5mm。 描述从左到右:1。使用甘遂面团的标准拉面,2。用辣椒粉增强的红色面团。 两个批次都是“卷曲面条”,即用卷曲适配器切割,可以很容易地插入每个刀片组。

取决于从左到右:1。面团由黑芝麻和健康的全谷物Tsukemen风格面条制成。

With blade set Nr.24, you can make very thin noodles of the original “Hakata Ramen” class. These noodles are made out of a dough with very low water content, which enables them to be cooked in just a few seconds after being dumped into boiling water! The picture shows, again from left to right: 1. Noodles made out of whole grain wheat flour, 2. Standard Hakata noodles, using just wheat flour, Kansui and water, 3. black noodle dough containing ground black sesame.