迷你拉面课程 / 制面体验活动

加拿大温哥华

2018年9月19日-21日

在加拿大学习制作世界上最好的拉面,经营一个成功拉面餐厅的秘诀。
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美国纽约

2018年9月26日-28日

仅限3天!不要错过!
了解有关拉面的一切:材料,配方,设备!
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德国

2018年11月28日-30日

Schedule confirmed!
>>>详情稍后预告

关于大和制作所

大和制作所是世界上唯一一家
帮助您在面条商务中取得成功的公司

为了帮助我们的客户成为顶级面条大师,我们为他们提供:

大和面条制作机

知识&专长

永久技术支持

拉面机 - Richmen

全功能一体式,有和面,复合/压延,切面/分段功能

1.多功能,耐用,任何人都可轻松使用 - (已取得NSF / UL / CSA / CE认证)

2.根据面条制作方法和配方,保持生产的稳定性和质量

3.持续支持 - 帮助我们的客户保持顶级面条大师

乌冬面制面机 - 真打

多功能一体式机器,可以制作真正的乌冬面 - 以及其他含水量高的各种面条(荞麦面,拉面,意大利面等)

1.功能强大且持久耐用的机器,直观且操作简单 - (已取得NSF / UL / CSA / CE认证)
2.根据面条制作方法及配方,使生产水平稳定,质量始终如一
3.永久技术支持 - 确保我们的客户都成为面条大师

大和面学校

用一周时间,将业余爱好者变成能够经营顶级面馆的专业人士!
从最好的专家那里学习关于面条,汤,香味油,叉烧,菜单开发和商业管理的一切。

1.学习如何制面。
用天然无添加成分制作汤底。
制作酱汁,香味油,叉烧,配菜及装点。
开发综合菜单。

2.开发自己原创的食谱
3.学习如何经营一家成功的面馆

大和提供基于科学的数字烹饪方法,不仅教你如何做,更帮助你了解调味的原理,使学生能够创建自己的原创食谱。

株式会社大和制作所
(YAMATO MANUFACTURING COMPANY LTD)

最好的设备。 领先的专业知识。 日本精神。 全球视角

大和制作所以制造能够作出美味乌冬面的制面机为出发点,进而逐步开发出拉面制面机,荞麦面制面机,意大利面制面机,并且以客户店铺的生意兴隆为己任,向众多客户提供全方位的支援。
为了能够将美味的日本面文化向全世界推广,大和制作所还创办了大和面学校(在香川,东京,新加坡每月举办),在过去的15年里有3000多名学员从本校毕业,很多毕业生所经营的店铺获得了成功。

在大和面学校,您可以学到为成功开设一间正宗风味的日式拉面店,所需要的技术及经营管理方法!
在过去的12 年里,已经有1000名以上的来自日本及世界各地的学员,在认真学习「大和面学校」所传授的理论课程及实践课程后,成功的拿到了毕业证书。
并且有很多毕业生利用在「大和面学校」学到的知识,成功的创建了属于自己的拉面店,生意蒸蒸日上在各自的地区成为人气店受到了当地人的喜爱